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2019年3月 9日 (土)

フキノトウ

畑の近くの農家の知人から、「フキノトウがいっぱい出てきたので、採りに来ないか・・」 と電話をいただいた。

ちょうど妻と、「そろそろフキノトウが出始めたかな」と話していたので、早速篭と包丁を持って”フキノトウ狩り”させてもらいに出かけた。

毎年いただいているフキノトウ畑には、一面にフキノトウが顔を出していた。

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篭に一杯摘んでも、まだまだ採りきれないほどである。

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いっぱい採れたので、ご近所や友人に配った。

そして・・・今夜は早速、フキノトウの天ぷらが食卓に載った。

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ほろ苦くて春の香りがした。

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