土中貯蔵した大根

冬になる前に収穫した青首大根は、畑に穴を掘って、埋めて貯蔵してある。
土中貯蔵してる大根は都度、必要分掘り出して使う。　今日も数本を掘り出した。

貯蔵穴の表面の土は、5㎝厚さほど凍てついていたが、深い穴の奥までは届いておらず、何とか普通の状態で保管できていた。

今の時期の畑では、収穫できる野菜は少なくなっている。

今日は、大根の他に「白菜」「ブロッコリー」「ほうれん草」「ターサイ」を収穫した。

これからは順次、残り野菜を収穫して整理して耕し、春野菜の準備が始まる。