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2024年2月 1日 (木)

土中保存の大根を収穫

久々に畑に出かけて野菜を収穫した。
冬の初めに引き抜いた大根は、畑に穴を掘って土中に横に寝かせ埋めて保存し、掘り出して使っている。

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大根は葉を付けて埋めると成長する・・と聞いているので深めに葉を落として埋めているが、それでも土中で成長するようで、埋めた時より太くて長くなっていた。

里芋も掘り出して収穫した。 昨年の里いもは雨不足で小さな里芋しか育たなかった。

Photo_20240201155901

キャベツや白菜やネギなども収穫した。 
その他、ブロッコリー、レタス、長ネギ、ターサイなどたくさんの野菜を収穫した。

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沢山採ったので、収穫野菜はご近所や友人に配ろうと思う。

寒い冬でも畑の残り野菜が沢山収穫出来て有難い。

 

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